早上九點,
跟竹林軒的小掌櫃相約,
這次,
除了把握難得的大太陽,補拍上次的漏網美景之外,
更主要的目的是"竹林軒美食"。
竹林軒除了有提供民宿與旅遊規劃導覽之外,
餐廳提供美食料理也是眾所皆知。
等人的同時,先換上我的廣角Partner十二十先生,
記錄這對我來說算是早起的時刻。
蒼白的臉。(血液都還沒流通...)
順著路走,
第一站就是"鯉魚潭遊客服務中心"
太陽,真的是最好的燈光師。
上次來是陰天,所以沒拍到這樣的陽光綠地。
木造建築是莎莉咖啡與導覽館。
這裡也是鯉魚潭自行車專用道的起點。
爬到另一頭的木做觀景高台上,鳥瞰鯉魚潭的潭北碼頭,
潭北碼頭規劃的美崙美奐。
回頭鳥瞰遊客服務中心的一角,這中心的景觀綠地,比照片裡看到的還要大上三倍。
登高望遠,波光潭色。
帥氣的小哈雷,哈哈~我騎不習慣。
讓我想起考二專時跟朋友交換摩托車的往事,用FZR交換他的哈士奇(是車不是狗= =''')
騎著移動沙發悠游花蓮的田野(笑),人間一大樂事也~
回過頭走,到達著名的"慕谷慕魚旅遊中心"
木雕的原住民雕像生動豪邁。
"歡迎光臨慕谷慕魚"
慕谷慕魚,又稱作"小天祥"。
要進入慕谷慕魚,需要先到銅門派出所換取入山證,手續費10元。
以上的照片都只是在入口而已,我們因為時間的關係,
無法加入這段行程,但有機會一定要好好的去記錄一番。
畢竟,現在仍然能完整保留大自然原味的地方,
一定要加倍珍惜才是。
繞到竹林軒的南邊,
我們再次回到了重光社區裡的"白鮑溪生態園區"
我個人非常喜歡這裡,
這次,我又走到更裡面一些了。
沿路走沿路拍。
這位背對我的大德就是竹林軒的小掌櫃(笑)
這座橋也是自行車專用道的一部分喔~
繞到另一邊,我們往溪邊走去。
這個小水溝很吸引我。
順著水溝的另一邊是個水道,
我兩腳跨越水道,將相機放在水面上拍攝。
小三(我的350D)若是掉下去或是被水濺溼就糗了= ='''
透過水道口,還可以拍到那座美麗的小橋,
嗯嗯~這張我喜歡~
坐上車,當然要搞個小自拍,
看了網路上很多高手前輩都有玩這個創意,
我當然不能免俗囉~呵呵~
中午。
進入了竹林軒,
在等待女主人的好手藝時,
認識了他們剛養第四天的日本貓。
名字是....
好!看照片就好了...(忘記了= =''')
牠很怕生,
我花了一些時間跟牠搏感情,
好險我有"寵物之友"的證照(大笑)
所以後來就很乖、很配合的當我的MD~
上菜。
竹林軒的女主人燒的一手好菜,
精通各國料理,沒有既定的菜單,
而且絕對不添加任何味精味素,
使用的原料素材幾乎都是自己農舍裡栽種的生機食材。
這天,
大廚決定用個四國料理讓我拍,
畢竟連我在內才三個人用餐,
吃不完是罪過啊~
"韓國":辣炒年糕。雖然在花蓮市有蠻多家韓式料理,但不得不說,竹林軒的味道跟口感最實在(大拇指)
"法國":洋蔥佐魚肝醬。原本預期會有些許腥味的魚肝,在竹林軒特調的醬汁融合之下,跟洋蔥真的是天生一對啊!這道菜也是竹林軒的熱門菜色之一喔~
"日本":大阪燒。有別我在饒河街吃到看起來很厚,吃起來卻有點膩的作法,這裡的口感跟味道,全部以高麗菜跟章魚相左,柴魚與美乃滋的混搭絕配,吃起來濃郁卻清爽不膩口喔!
"台灣":蔥抓餅。看似簡單的蔥抓餅其實一點都不簡單,拿捏的火侯跟煎餅的油量與時間都恰到好處。小細節大功夫呢~
開動囉~
第一次吃到這到料理!獨門的醬汁與魚肝的處理真是畫龍點睛啊!(鼓掌)
沒想到在山上,還有這麼好手藝的大廚,
女主人說,
客人來,他都會依據人數自己配菜,
熟客更是會指定料理,
其他都交由她變出新花樣~
女主人從以前就喜歡做料理,多吃多看、多開口問多下手做,
不知不覺就有現在的好手藝(這跟唱歌與設計似乎也是如出一轍)
腦袋裡有好幾百種的各式各國料理,
就等客人來挖掘喔(笑)
飯後的我們便開始大聊生意經與烹飪經,
因為我也算餐飲界的同行,
女主人也非常樂意的教了我許多坐料理心得上小撇步(感恩啊!)
找機會一定要再去挖挖她腦中的料理寶藏。
吃飽喝足後,離開了竹林軒,
回家準備完成他們預定的DM設計。
回想起好吃的竹林軒,
嗯....
我又餓了。
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