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義式咖啡的最為人津津樂道的，
不外乎是"Expresso與拉花藝術"。
拉花真的是一門學問，
萃取完美的Expresso，
用蒸氣做出綿密的鮮奶泡，
最後一氣呵成控制倒入鮮奶泡的技巧，
才能得到一杯口感綿密、圖樣分明的美麗拉花咖啡。
以下名稱自譯，開心最重要。（笑）
「千層葉」
「心花」
「羽毛」
「心花怒放」
「愛心翅膀」
「羽毛」
「天鵝」
「天使」
「天鵝」
拉花就像唱歌，
同一首歌要唱兩次一模一樣幾乎是不太可能。
拉花也是這樣。
方舟即將度過第四個年頭，
我若有空就會自己做一杯，
看看有沒有隱藏在圖案裡的數字（大笑）
當然，我喝咖啡的量，
以Expresso來說，
一天以雙份為限，
跟酒一樣，適量都是有益健康的。
分享一下下午特地拍攝的拉花影片：
「天使」
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