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◎酸鹼度對身體的影響
人體在自然健康的情況下呈現弱鹼性,亦即血液的酸鹼度PH值為7.4,當
身體處於此種狀況下時,體內的各種生化作用工作效能最大,身上產生的廢物
及毒素都能迅速的排出體外,不會累積在體內。相反的,如果吃太多的酸性時
物,身體及血液的酸鹼性將由弱鹼性轉成弱酸性,此時體內參與血液淨化的器
官如肝臟、心臟、腎臟、脾臟、胰臟等會加重工作負擔,久而久之將導至各臟
腑衰竭,身體內的廢物及毒素便不能迅速的排出體外,這些毒素聚集在各器官
中,引起這些器官的疾病,或在關節處,造成關節炎、風濕、痛風等。
(1)大部份的動物性食物,屬於酸性食物。
(2)大部份的穀類,部份的堅果類,屬於酸性食物。
(3)多數的蔬菜類、水果類、海藻類屬於鹼性食物。
(4)食用醋和酸味水果所含的醋酸、蘋果酸、檸檬酸等進入體內吸收
後,胰臟、膽汁、腸液就以碳酸鈉中和,再被吸收入肝中,很快的
燃燒掉,對人體幾無影響,故不列入酸性食物。
(5)檸檬、橘子、醋的有機酸被分解後,留下鉀、鈉、鈣、鎂等礦物
所以是鹼性食物。
(6)南瓜子、葵瓜子、杏任、腰果、芝麻、核桃屬於鹼性食物。
(7)烘烤過的麵包、全麥麵包、小麥胚芽、糙米、等全穀類食物酸度
較精製後明顯減少。
三、水果的作用:
水果為己知的最好的鹼化劑及體內清潔劑,以及天然的治療劑,果汁對解除過度緊張、殺死細菌、分解毒素,淨化身體具有功效。以下介詔幾種水果的功用:
(1)木瓜含有一種特殊酵素,為消化之功臣,對胃特別有益。
(2)蘋果含豐富鉀離子,能中和口內毒素,
為很好的牙齒及牙齦清潔劑。
(3)無花果含有一種特殊酵素,能溶解血液中的毒素,
亦可增強腦力、體力及智力。
(4)鳳梨含有溴可以幫助胰臟清除及分解蛋白質、脂肪。
(5)蕃茄具有高度鹼性,是很好的酸的中和劑,可改善酸性體質。
(6)香蕉含有大量鉀對神經有益,尤其因缺鉀導致情緒低落時,
香蕉有助益。
(7)椰子汁及椰奶可以治療由酸所引起的疾病。
(8)橘子具有高度的清潔性,含有大量的維他命c。
(9)檸檬具有高度鹼性,可以治療各種不平衡的症候。
以上文章轉載自"Yahoo知識+"裡用心回答的朋友~